- Découper le sommet du potiron. En retirer la chair et la couper en morceaux.
- Mettre 1 litre d'eau, la chair du potiron, l'ail, le pain, le sel et le poivre dans une casserole.
- Faire cuire pendant 30 minutes. Mixer tous les ingrédients.
- Ajouter la ciboulette coupée et la crème. Servir la soupe très chaude dans un bol.
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